LEGISLAZIONE DEL TURISMO

Il corso si propone di fornire agli studenti le coordinate fondamentali per orientarsi nel vasto panorama della legislazione del turismo.

Preliminarmente saranno introdotti alcuni aspetti basilari dell’ordinamento giuridico (necessari per chi non ha mai affrontato lo studio di materie giuridiche), per poi passare all'illustrazione delle fonti (interne e sovranazionali) in materia di turismo ed alla presentazione in termini generali dell'organizzazione pubblica del turismo.

Saranno poi analizzate le discipline riguardanti le imprese turistiche e le professioni turistiche.

Concentrando l'attenzione su alcune tipologie contrattuali turistiche, saranno esaminate in particolar modo: le prenotazioni; il contratto d'albergo e la responsabilità dell'albergatore per le cose portate in albergo; i contratti di ristorazione; i contratti di turismo organizzato (pacchetti turistici e servizi turistici collegati), con il connesso profilo del danno da vacanza rovinata.

Infine, l'ultima parte corso sarà dedicata all'attualissima tematica del turismo sostenibile, partendo dalle indicazioni generali dettate dalle Nazioni Unite sulla sostenibilità (dalla United Nations Conference on the Human Environment del 1972 al Rapporto Brundtland, da Dichiarazioni e Programmi di Rio de Janeiro del 1992 alla Risoluzione di New York del 2015), per poi approfondire i documenti approvati dalla World Tourism Organization (Carta di Lanzarote del 1995, Codice etico del turismo del 1999, Programma "One Planet - Sustainable Tourism" del 2014). Di seguito, si accennerà ad alcune iniziative dell’U.E. a sostegno del turismo sostenibile (per lo più da parte della Commissione a favore delle Regioni; da ultimo, il Protocollo di cooperazione tra Parlamento europeo e UNWTO; il Network of European Regions for a Sustainable and Competitive Tourism; Ecolabel per i servizi turistici) e dello Stato italiano (nella Strategia Nazionale per lo Sviluppo sostenibile). Il percorso sul turismo sostenibile sarà completato con riferimento alle principali iniziative adottate dalla Regione Siciliana in tema di ricettività e attività turistiche sostenibili (alberghi diffusi, agriturismo e turismo rurale, ecomusei, ...).

Mediante un approccio molto pratico agli argomenti (con numerosi esempi e l'utilizzo di moduli, formulari, contratti-tipo, etc. in uso nel settore), si mirerà a sviluppare le capacità di applicazione concreta delle regole giuridiche, per permettere agli studenti, operatori turistici in formazione, di svolgere in futuro correttamente le proprie attività lavorative.

Durante lezioni frontali, la trattazione di ogni argomento del programma sarà preceduta da una introduzione dei concetti giuridici necessari per comprendere l'oggetto della trattazione e sarà accompagnata da numerosi esempi pratici e, ove possibile, dalla consultazione di siti web istituzionali (www.normattiva.it; www.beniculturali.it; www2.unwto.org; ...), nei quali è possibile reperire testi, dati e informazioni utili per gli studenti.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza, sarà rispettato il programma previsto e riportato nel syllabus.

Sarebbe auspicabile una conoscenza di base dell'ordinamento giuridico italiano.

Ad ogni modo, per facilitare la comprensione e lo studio della materia agli studenti che non hanno mai affrontato lo studio di materie giuridiche, saranno diffusamente trattati gli elementi fondanti il sistema giuridico, partendo dal concetto stesso di ordinamento, per poi approfondire i principali istituti del diritto pubblico e privato necessari per la comprensione degli argomenti trattati.

Non obbligatoria, ma fortemente consigliata.

- Cenni introduttivi sull'ordinamento giuridico. Fonti del diritto interno, comunitario ed internazionale.

- Il riparto di competenze in tema di turismo. L'organizzazione pubblica del turismo in Italia.

- Le imprese turistiche

- Le professioni turistiche

- I contratti nel settore turistico

- Le prenotazioni

- Il contratto d'albergo

- La responsabilità dell'albergatore per cose portate in albergo

- I contratti di ristorazione

- I contratti di turismo organizzato: pacchetti turistici e servizi turistici collegati. Il danno da vacanza rovinata

- Turismo e sostenibilità.

- Esempi di turismo sostenibile nella legislazione siciliana

Manuale: R. Santagata, Diritto del turismo, V edizione, UTET, 2021.

Letture consigliate: F. Leotta, Percorsi di turismo sostenibile. Da Lanzarote alla Sicilia, Pacini Giuridica, 2021.

Esame orale (la verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata per via telematica tramite la piattaforma Teams, qualora le condizioni pandemiche lo dovessero richiedere).

Soltanto per gli studenti frequentanti, potrà essere concordata una verifica in itinere (da svolgersi nel mese di novembre).

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Oral exam (due to the pandemic conditions, oral exams may be carried out online, on Teams platform).

Only for attending students, an on-going exam could be agreed (to be held in November).

Il Codice del turismo.

La responsabilità dell'albergatore per cose portate in albergo.

Definizione di pacchetto turistico.

Servizi turistici collegati.

Le imprese turistiche.

Carta di Lanzarote.

Uso turistico del demanio marittimo.

Disiciplina dell'albergo diffuso in Sicilia.